Obst & Beeren

 

   

Klaudia & Heinz Kofler
Feldgasse 2, 6522 Prutz
Tel. 05472/2797, Fax 05472/2797, e-mail: k.kofler[at]tsn[dot]at

 
 

Der Obstbauernhof der Familie Kofler liegt im sonnigen Prutz auf 900 m Seehöhe und hat ein besonders gutes Klima für herrliches Obst wie Weichseln, Pfirsiche, Marillen, Spänlinge, Zwetschken und natürlich für die verschiedensten Apfelsorten. Es wird nach den Richtlinien der Integrierten Produktion gearbeitet, das heißt, es wird naturnah produziert: so sind z.B. nur wenige, speziell schonende Pflanzenschutzmittel erlaubt, dafür werden vermehrt Nützlinge eingesetzt.

Am Hof erfolgt auch die Verarbeitung der eigenen Obstarten zu Marmeladen, Säften, Essig, Fruchtlikören und Edelbränden.

Für die Bauernkiste Tiroler Oberland erfüllt Klaudia Kofler zusätzlich eine ganz besonders wichtige Aufgabe: sie ist die Drehscheibe der Bauernkisten-Logistik. Auf ihren Hof bringen die Bauern ihre Produkte und hier werden die Produkte dann sorgfältig in die Kisten gepackt.

 

 

   

Vincenzo Carubia
Hüttstraße 53/1
6250 Kundl
Tel. 0699/12204885

 
 


Zwei- bis dreimal im Winter versorgt uns Vincenzo mit köstlichen Bio-Orangen, die in den Hainen im südwestlichen Bergland Siziliens angebaut werden. Sie haben einen angenehmen, echten Geschmack, das Fruchtfleisch ist hell und voller Fruchtsaft. Der niedrige Zuckergehalt (obwohl sie herrlich süß schmecken!) und der hohe Vitamin- und Mineralstoffgehalt dieser Bio-Orangen beruht auf der artgerechten Kultivierung, der sorgsamen Ernte und dem sofortigen Transport. Sie kommen erntefrisch (ohne Zwischenlagerung in Vakuumhäusern) zur Packstelle der Bauernkiste. Aufgrund ihrer Naturreinheit sollten sie besonders behutsam behandelt und gelagert werden!


Tipps für die Lagerung:
Die Bio-Orangen bitte unbedingt aus der Box nehmen, am besten einzeln auflegen und an einem kühlen, trockenen Ort (Keller) lagern. Bitte kontrollieren Sie die gelagerten Orangen regelmäßig! Sie sollten möglichst bald verzehrt oder verarbeitet werden.

    

 

 

   

Ernie Kathrein
Kaunertalerstr. 2, 6522 Prutz
Tel. 05472/6743