B A U E R N K I S T E  Ausdruck  17.10.2017


 

Wie ist die Bauernkiste organisiert?

 

Die Bauernkiste ist eine Vermarktungsplattform, über die bäuerliche Betriebe die Möglichkeit haben, ihre Produkte direkt an Privatkunden zu verkaufen und zustellen zu lassen.

Die bis Montag 19 Uhr bestellten Produkte werden einmal wöchentlich (Donnerstagabend) zugestellt.

 

 

Therese Fiegl (DI der Agrarökonomie) hat 1997 zusammen mit Regina Norz (DI der Lebensmitteltechnologie und Bäuerin vom Surerhof in Thaur) die Bauernkiste Großraum Innsbruck ins Leben gerufen.

Therese ist gemeinsam mit Barbara Wanner (Mag. / Schwerpunkt Marketing) für die Kundenkommunikation zuständig. Zudem sind die beiden auch immer auf der Suche nach engagierten Bauern und deren Spitzenprodukten.


"Es ist uns wichtig, Sie vom Wert bäuerlicher, nicht denaturierter Produkte zu überzeugen und Ihnen durch Produktinformation und Kochrezepte die Verwendung heimischer Produkte näher zu bringen. Anregungen dazu sind immer willkommen!"

 

 

 

Helga Trenkwalder ist die gute Seele im Oberländer Bauernkisten-Büro.

Nach Bestellschluss (Montag, 19 Uhr) werden die Kundenwünsche an die Bauern weitergeleitet. Die Bauern wissen nun, welche Produkte sie bis Donnerstag 12 Uhr nach Prutz zu unserer Packstelle liefern müssen. Produkte, bei denen die tagfrische Produktion eine Rolle spielt (Gemüse, Fisch, bestimmte Wurstsorten ...), werden erst wenige Stunden vor dem Packtermin geerntet, gefischt, gewurstet ...

 

 

 

Der Obstbauernhof der Familie Kaudia und Heinz Kofler liegt im sonnigen Prutz auf 900 m Seehöhe und hat ein besonders gutes Klima für herrliches Obst wie Weichseln, Pfirsiche, Marillen, Spänlinge, Zwetschken und natürlich für die verschiedensten Apfelsorten.

Die Koflers stellen aber nicht nur unser vielfältiges Obstsortiment zusammen, Klaudia Kofler ist auch die Drehscheibe der Logistik der Bauernkiste Oberland Kaunergrat. Zu ihr bringen die Bauern die Produkte und sie packt alles in Ihre Kiste.